La bodega que tenía un palomar

Bodegas Illana o simplemente Casa Illana es una de esas bodegas que enamora por las personas que hay detrás de ella y por el apasionante proyecto que tratan de transmitir al mundo. En la actualidad encabezan el proyecto Javier Prósper y su mujer Carolina con una ilusión y una dedicación francamente envolvente. Pero no sería […]

Finca Pino Grande

Para que un proyecto vitivinícola vea la luz hay veces que hacen falta muchos años, con en el caso de la familia Taberner, que iniciaron su andadura allá por los años 60’s con la compra en Requena de una parcela de entorna a 100 hectáreas. Casi todas ellas dedicadas a la producción vinícola, que con […]

Los nuevos vinos de la Cooperativa de Viver

En Segorbe se han presentado los nuevos vinos elaborados por la Cooperativa de Viver, una empresa dedicada históricamente a la elaboración de aceites de gran calidad, apoyados por la variedad autóctona Serrana de Espadán, y su famoso aceite Lágrima de Viver. @CooperativaViver https://facebook.com/CooperativaViver   Pero en esta ocasión han diversificado y se han atrevido a […]

Safrá, el nuevo vino de El Celler del Roure

Es el nuevo vino de El Celler del Roure, Safrá. Un nuevo hermano para completar lo que han denominado como la familia de vinos Antiguos. Y ¿ Porqué?. Pues porque están intentando recuperar fórmulas ancestrales de elaboración de vinos, tinajas de barro para el envejecimiento, lagares de piedra y prensados suaves. Además, tiene una presencia […]

Benjamín Romeo y sus vinos

No cabe duda de que La Rioja es la zona vitivinícola más prestigiosa de España y con mayor reconocimiento internacional gracias al trabajo de bodegas como esta. Nos referimos a Bodega Contador y su “jefe” Benjamín Romeo, que además de atesorar grandes premios y altas puntuaciones con sus vinos tintos (La Cueva del Contador, Contador […]

Bodegas Mustiguillo, un ejemplo de cómo hacer vinos de calidad.

Mustiguillo es un referente en panorama nacional y por su puesto uno de los pionero es la zona vitivinícola de Utiel, exponente y defensor de la Bobal su enólogo Toni Sarrión es capaz de trabajarla y extraer lo mejor de la misma, demostrando sus potencialidad de envejecimiento y su capacidad de mejorar con el paso […]

Wrongo Dongo y Madame Bobalú

La tendencia de los nuevos vinos está en comprender lo que buscan los consumidores en los vinos, y sus esfuerzos se centran en elaborar vinos ligeros y agradables, con una buena presencia de fruta y una capa poco concentrada. Además darle una imagen atractiva y desenfadada, que llame la atención y sea capaz de crear […]

Bodegas Palacio 1894

En 1894 Cosme Palacio fundó una bodega en Laguardia (Rioja Alavesa) con la idea de producir vinos de calidad que pudieran rivalizar con los vinos franceses.   En 1928 sacaron al mercado la marca Glorioso, que desde entonces es la marca más vendida de la bodega. Un buen crianza riojano que destaca por su fruta […]