5,90€
Enrique Mendoza Viticultores. Vino tinto de Alicante.
Variedad: Monastrell.
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Nota de cata
La Tremenda de Enrique Mendoza es un vino color rojo picota, en nariz es fresco con predominio de notas de hierbas mediterráneas, monte bajo y con aromas de fruta fresca, fruta negra, ciruelas y moras. En boca es fresco, con volumen y postgusto medio, con recuerdos de monte mediterráneo, especias regaliz y pimienta negra. Equilibrado con una tanicidad media bien integrada.
Procedencia y elaboración
Para obtener todo el potencial de fruta fresca, las uvas se vendimian a mano en cajas. Se despalillan y entran enteras por cinta a los depósitos de acero de pequeño volumen, donde se realiza la fermentación alcohólica a una temperatura controlada con remontados cortos y frecuentes. Por su tratamiento natural puede tener ligeros sedimentos con la edad.
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