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Bodegas Viñas de Viñales. Vino tinto del Bierzo.
Variedad: Mencía
| Peso | 1,5 kg |
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Nota de cata
El vino Miliario Mencía tiene un color rojo cereza intenso. Predominan los aromas de frutas rojas maduras como arándanos, fresas y moras, con un toque de especias que le aporta un punto agradable. En boca aparecen recuerdos a fresa y cereza madura. Muy jugoso y agradable.
Procedencia y elaboración
MILIARIO es un vino joven que transmite con claridad toda la esencia del Bierzo. Procede de un viñedo con certificación ecológica y ha sido cultivado siguiendo las prácticas biodinámicas: fertilización con ortigas, cola de caballo, consuelda, ácidos húmicos, etc.
Todo el viñedo es propio y está situado en las localidades de Viñales, San Esteban del Toral y Rodanillo, pertenecientes todas
ellas al municipio de Bembibre.
Siguen las normas de certificación ecológica y con prácticas biodinámicas. Por lo tanto, todos los procesos se realizan
siguiendo los ciclos lunares más adecuados a cada labor. El despalillado y fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, maceración durante 7 días con “delastage” diario y prensado muy liviano. La fermentación maloláctica sobre lías se realiza en los tanques de inoxidable durante 8 meses. No se añaden sulfitos.
*Es posible que la botella y/o etiqueta de la foto no corresponda con la que tenemos actualmente en stock. Si desea hacer esta consulta o cualquier otra, puede mandar un correo a info@navarrobodeguero.com o llamar al teléfono 963694439.
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