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Bodega Ostatu. Vino blanco de Rioja.
Variedades: Garnacha blanca.
Crianza sobre lías durante 8 meses.
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Nota de cata
El vino Ostatu Zabala es un vino con tensión, profundidad y estructura en boca, que conserva una acidez marcada y fresca. Zabala refleja claramente la complejidad geológica y la frescura propia de la altitud. En nariz, destaca con notas de hinojo y tomillo silvestre, mientras que en boca se aprecian matices salinos, ralladura de limón y un toque cremoso derivado de su contacto con las lías.
Procedencia y elaboración
Elaborado a partir de una cuidadosa selección de las mejores uvas, siempre vendimiadas de forma manual. Tras un prensado suave y un desfangado ligero, el mosto se lleva a fermentar en dos depósitos ovoides de hormigón, donde se mantiene junto a sus lías durante 8 meses más. Posterior afinamiento en botella durante más de dos años antes de su salida al mercado.
*Es posible que la botella y/o etiqueta de la foto no corresponda con la que tenemos actualmente en stock. Si desea hacer esta consulta o cualquier otra, puede mandar un correo a info@navarrobodeguero.com o llamar al teléfono 963694439.
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