talisker skye

Fundado en 1830 por los hermanos Hugh MacAskill de Eigg y Kenneth MacGaskill, el whisky Talisker se elabora junto al mar en la destilería de whisky escocés single malts más antigua a orillas de la isla de Skye, en algunos de los paisajes más remotos, escarpados y bellos del mundo. Escocia. El nombre Talisker proviene del antiguo nórdico que significa Sloping Rock, “Thalas Gair”.

El olor y el sabor de Talisker conectan instantáneamente al bebedor con su agreste herencia costera, descrita como “un espíritu salvaje junto al mar”, para los espíritus salvajes de todas partes. Su carácter intenso proviene del agua dulce extraída directamente de manantiales subterráneos junto a la destilería, dos alambiques de lavado muy distintivos y condensadores de tina de gusano de madera que, junto con su inusual ABV del 45,8%, ayudan a diferenciar a Talisker de otras maltas.

Sabor de la familia

Además de su exclusivo 10 años, Talisker produce una selección de whiskies de pura malta para una variedad de estilos y gustos diferentes.

Toda la familia Talisker tiene un sabor ahumado y a turba. Este sabor proviene de la turba quemada durante el proceso de malteado. Debajo del humo encontrarás notas de frutos rojos y cereales y, en las expresiones más antiguas, una rica vainilla imbuida del proceso de añejamiento.

Talisker Skye es un whisky escocés de malta sin especificación de edad (NAS). Sin renunciar al carácter marino y ahumado propio de la isla, este whisky de Skye es más afrutado y accesible que la versión de 10 años, Talisker 10 Year Old.

Una vez completado el proceso de fermentación, este Single Malt de Skye maduró durante unos años en barricas de roble americano, con una proporción mayor de roble tostado que en otros productos de la casa.

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