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Enrique Mendoza Ladecan
Bodegas Enrique Mendoza. Vino tinto de Alicante.
Variedad: Monastrell.
| Zona | |
|---|---|
| Marca | ENRIQUE MENDOZA |
| Color | |
| Capacidad |
Nota de cata
Enrique Mendoza Ladecan tiene un color rojo cereza con reflejos violáceos en el ribete y una capa de intensidad media.
En nariz destaca la frescura y una madurez óptima de la uva, acompañada por notas de hierbas del monte, flores frescas, pimienta negra y frutas rojas.
En boca se muestra fresco y de paso fácil. Predominan los sabores a frutas rojas frescas y con una buena madurez que aporta un dulzor natural y jugosidad.
El final es ligeramente especiado con un postgusto.
Procedencia y elaboración
En esta umbría, el bosque mediterráneo potencia el efecto esponja de las lluvias invernales, un recurso esencial para afrontar los veranos extremos de Alicante.
Ladecan es la expresión de estos viñedos, donde gran parte de los calurosos días de verano, quedan sombreados por la ladera de la Sierra del Castellar.
Elaboración Las uvas se vendimian a mano en cajas para mantener el máximo potencial de fruta fresca. Una vez despalilladas, entran enteras por cinta a pequeños depósitos de acero inoxidable, donde tiene lugar la fermentación alcohólica a una temperatura controlada.
*Es posible que la botella y/o etiqueta de la foto no corresponda con la que tenemos actualmente en stock. Si desea hacer esta consulta o cualquier otra, puede mandar un correo a info@navarrobodeguero.com o llamar al teléfono 963694439.
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