El periodo medio de crianza es de 18 meses, con un 100% en barricas de roble francés de diferentes tonelerías, con duelas de 27 milímetros de grosor y secado de forma natural durante un espacio de tiempo de 24 a 36 meses.
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Garmón
Garmón Continental. Vino tinto de Castilla y León.
Variedades: 93% Tempranillo y 7% Cabernet sauvignon
Crianza de 22 meses en barricas de roble francés.
| Peso | 1,5 kg |
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Nota de cata
Garmon es delicado y armonioso con una fruta expresiva y seductora. Largo, envolvente, sedoso y redondo tanino.
Procedencia y elaboración
Garmón Continental es la apuesta de la familia García (Bodegas Mauro y San Román Bodegas y Viñedos) por una viticultura sostenible, con clones poco vigorosos y ciclos de maduración equilibrados, que permiten elaborar un vino refinado, fresco y de maduración contenida.
La añada 2014 fue la primera de Garmón, el único vino que se elabora en la nueva bodega homónima, construida sobre una parcela de tres hectáreas en el “Pago de la Barca”, frente al río Duero a su paso por Quintanilla de Onésimo y Olivares, en plena Ribera del Duero.
La bodega ocupa un espacio de 2.000 metros cuadrados, repartidos en diferentes edificaciones modulares en torno a un amplio patio central. En el corazón de la bodega se ubica el área de fermentación, con una capacidad para la elaboración de 80.000 kilogramos de uva en depósitos de acero inoxidable de 8.000 kilogramos, con traslado de la uva por gravedad para el inicio de la fermentación, que se desarrolla de manera espontánea con levadura autóctona.
*Es posible que la botella y/o etiqueta de la foto no corresponda con la que tenemos actualmente en stock. Si desea hacer esta consulta o cualquier otra, puede mandar un correo a info@navarrobodeguero.com o llamar al teléfono 963694439.
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