aus rosado pet nat

El vino Aus rosado pet nat  está elaborado con uvas procedentes de agricultura ecológica y con una sanidad impecable. Después de una prensada ligera, el mosto empieza la fermentación de manera espontánea, sin añadir sulfitos ni ningún otro producto, a una temperatura de 15ºC. Antes de que finalice este proceso, se embotella y termina de fermentar dentro de la botella, siguiendo el Método Ancestral. El vino sale al mercado tapado con el mismo tapón corona del fin de la fermentación, sin filtrar y sin degollar.

Pét-Nat, la última tendencia, siguiendo la estela de los vinos naturales elaborados con mínima intervención y buscando la máxima expresión del terroir.