16,35€
Hay existencias
Otros productos de este elaborador que te podrían interesar:
AT Roca rosado reserva
AT Roca, Vino espumoso Brut nature reserva rosado Corpinnat.
Variedades: 50% Macabeo y 50% Garnacha.
| Capacidad | |
|---|---|
| Marca | AT ROCA |
Nota de cata
AT Roca rosado reserva es un vino limpio, franco y elegante. Domina el aroma de manzana reineta sobre un fondo de frutos rojos donde destaca especialmente la fresa. En boca es afrutado, fresco y mineral, con un carbónico cremoso y bien integrado. En conjunto es vivo, equilibrado, redondo y elegante, con una burbuja envolvente y persistente.
Procedencia y elaboración
Arraigado a los antiguos territorios del Monacato de Sant Sebastià dels Gorgs, desde su nacimiento la bodega AT Roca ha defendido una viticultura ecológica y regenerativa de secano, las variedades tradicionales y una enología de mínima intervención.
La filosofía se sustenta en la idea de interpretar el entorno partiendo de unos suelos de marcado carácter calcáreo en la falda del Ordal.
En la bodega tiene como objetivo preservar la vitalidad del origen, apoyándose en procesos artesanales. Apuestan por las largas crianzas, removido manual en pupitres, degüelle manual sin congelar y por la elaboración de todos los espumosos en Brut nature.
Un espumoso único cofermentando las variedades locales e históricas de Sant Sebastià dels Gorgs con gran carácter mineral y calcáreo
Elaboración
El Macabeo se prensa directamente en frío y sin despalillar, y la Garnacha macera unas horas con sus pieles. Crianza del vino base de 7 meses en depósitos de acero inoxidable. Segunda fermentación con mosto propio concentrado y crianza mínima de 20 meses en rima sobre lías.
Aclarado manual en pupitre y degüelle sin congelar. No se añade licor de expedición
*Es posible que la botella y/o etiqueta de la foto no corresponda con la que tenemos actualmente en stock. Si desea hacer esta consulta o cualquier otra, puede mandar un correo a info@navarrobodeguero.com o llamar al teléfono 963694439.
También te puede interesar...
