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Variedades: Tinta de Toro.
| Zona | |
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| Marca | TESO LA MONJA |
| Color | |
| Envejecimiento | |
| Capacidad |
Nota de cata
El vino Alabaster 2022 tiene una crianza de 18 meses en barrica de roble francés. Color picota. Aromas a fruta negra, especias y fondo de flores. En boca es aterciopelado, equilibrado, elegante, poderoso y complejo, con largo final y persistencia.
Procedencia y elaboración
Viñedos Propios, Valmediano, La Jara y Marinacea situados en Toro (Zamora). 11,5 Has. con edad media de más de 100 años. Las cepas están perfectamente adaptadas a las condiciones locales. La poda se realiza en vaso corto. Altitud media de las parcelas entre 800-900 m. Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente y en armonía
con los ritmos de la naturaleza.
Para la elaboración se realiza un despalillado manual y selección grano a grano. Fermentación durante 18 días en pequeñas cubas abiertas. Prensado suave de las uvas y un ligero remontado diario mediante pisado. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y crianza durante 18 meses
*Es posible que la botella y/o etiqueta de la foto no corresponda con la que tenemos actualmente en stock. Si desea hacer esta consulta o cualquier otra, puede mandar un correo a info@navarrobodeguero.com o llamar al teléfono 963694439.
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