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Bodegas Vicente Gandia. Vino tinto de Valencia.
Variedades: Tempranillo y Cabernet sauvignon.
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano.
| Zona : UTIEL REQUENA |
| Color : Tinto |
| Envejecimiento : Reserva |
| Capacidad : 0.75 Litros |
Nota de cata
Ceremonia Reserva exhibe un bonito color cereza madura, de aspecto limpio y glicérico. En nariz, desprende aromas minerales y acusados rasgos de frutas rojas y negras sobre un fondo especiado de maderas bien ensambladas. La boca nos desvela vigorosidad, amplitud y equilibrio.
Procedencia y elaboración
La vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a 25ºC y un período de maceración de 14 días en contacto con sus hollejos. La crianza se efectúa en barricas de roble americano de Missouri de primer, segundo y tercer año durante 12 meses. Posteriormente el vino es afinado en botella durante un mínimo de 18 meses para obtener un vino de gran complejidad.
Otro vino interesante de Vicente Gandia, es Ceramic, un vino afinado en tinaja de barro.
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