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Ochenta y Siete Cubos Morenillo
Cooperativa de Viver. Vino tinto de Viver (Castellón).
Variedad: Morenillo.
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El vino Ochenta y Siete Cubos Morenillo tiene capa media-plus, muy bonito, atrayente y límpido, con reflejos rojo rubí muy vivaces. En la fase olfativa es un vino de suelo, de territorio, con la profundidad y hondura de los grandes vinos. Su aroma nos trae claros recuerdos a tierra mojada y recién labrada; recuerdos a roca y piedras de rodeno férrico que nos llevan a su origen: Viver y la comarca del Alto Palancia. En boca es un vino ancho y largo, con mucho equilibrio y bonitos taninos, delicados y finos. Un vino muy armonioso y lleno de alma.
Procedencia y elaboración
La variedad Morenillo es un vestigio ancestral y parte del patrimonio cultural de Viver. Esta variedad de uva, que se creyó perdida en 1915 tras la llegada de la plaga de la filoxera a la comarca del Alto Palancia, ha sido recuperada gracias al esfuerzo y dedicación de un grupo de personas comprometidas con su legado. Procedente de viñedos plantados sobre suelos calcáreos y de rodeno en pequeñas parcelas situadas entre los 450 y 700 metros de altitud, este vino ha sido afinado en damajuanas de 50 litros para preservar su pureza y delicadeza.
*Es posible que la botella y/o etiqueta de la foto no corresponda con la que tenemos actualmente en stock. Si desea hacer esta consulta o cualquier otra, puede mandar un correo a info@navarrobodeguero.com o llamar al teléfono 963694439.
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