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Secastilla de viñas del vero. Compra online vino

30,40

Viñas del Vero. Vino tinto de Somontano.

Variedad: Garnacha

Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.

 

Zona :
Color :
Capacidad :

Nota de cata

Vino Secastilla Viñas del Vero tiene un color granate con mucha capa. En nariz ofrece una marcada tipicidad de aromas varietales complementados por los aromas sutiles de los tostados seleccionados del roble. En boca destaca la mineralidad integrada con la fruta roja madura, tanino redondo y agradable final.

 

Procedencia y elaboración

Durante la última semana de octubre, cuando las mañanas son ya frías en Secastilla, vendimiamos las viejas cepas de Garnacha formadas en vaso, recogiendo los preciados racimos en pequeñas cajas. A pie de viña despalillamos y encubamos la uva para dar paso a la maceración prefermentativa, que tuvo lugar de forma natural dada la baja temperatura a la que nos encontrábamos, y que duró cuatro días. Posteriormente, en bodega, se llevó a cabo la fermentación alcohólica, permitiendo al mosto una temperatura máxima de 25ºC. Tras el descube, el vino fue trasegado tres veces antes de entrar en barricas nuevas de
roble francés, donde permaneció 10 meses. El embotellado tuvo lugar en enero de 2015.

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*Es posible que la botella y/o etiqueta de la foto no corresponda con la que tenemos actualmente en stock. Si desea hacer esta consulta o cualquier otra, puede mandar un correo a info@navarrobodeguero.com o llamar al teléfono 963694439.

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