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Tarima Hill blanco
Bodegas Volver. Vino blanco de Alicante.
Variedades: Chardonnay y Merseguera.
Crianza sobre lías.
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Zona | |
| Marca | VOLVER |
| Color | |
| Capacidad |
Nota de cata
El vino Tarima Hill blanco tiene un color amarillo brillante con reflejos dorados. En nariz destacan flores blancas, fruta de hueso, cítricos maduros, notas de brioche y mantequilla, junto a sutiles recuerdos salinos y especiados. En boca es amplio, untuoso y equilibrado, con una acidez fresca que aporta viveza. Final largo, elegante y persistente. Presentado en una botella de inspiración mediterránea seleccionada por Rafael Cañizares, cuya estética evoca la tradición de los grandes vinos blancos del Mediterráneo.
Procedencia y elaboración
Los viñedos de Chardonnay se encuentran en Pinoso, a 700 metros de altitud. Los suelos calizos, el clima mediterráneo con influencia continental y la altitud favorecen una maduración lenta, preservando la frescura, el equilibrio y la expresión varietal.
La uva se vendimia manualmente en agosto y se enfría para potenciar su perfil aromático. Tras el prensado y desfangado, fermenta en barricas de roble francés de 225 litros a temperatura controlada. Posteriormente permanece varios meses sobre sus lías finas con batonnage periódico, aportando volumen, complejidad y una textura cremosa.
*Es posible que la botella y/o etiqueta de la foto no corresponda con la que tenemos actualmente en stock. Si desea hacer esta consulta o cualquier otra, puede mandar un correo a info@navarrobodeguero.com o llamar al teléfono 963694439.
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