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Vicente Gandía. Vino tinto de Valencia.
Variedad: Bobal.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
| Zona : UTIEL REQUENA |
| Color : Tinto |
| Envejecimiento : Crianza |
| Capacidad : 0.75 Litros |
Nota de cata
Vicente Gandia Bobal Negro es un vino rojo intenso, con ribete violáceo y lágrima densa. Aroma de retama, fruto rojo y caramelo inglés con ligeros matices de ahumados. En la boca es rotundo, llena la boca dejando sensaciones de roble.
Procedencia y elaboración
Este vino tinto se ha elaborado con una selección de uvas de Bobal procedentes de viñedos de la zona alta de Utiel Requena. Con rendimientos inferiores a 1 Kg por cepa, se ha vendimiado a mediados de Octubre. Se ha realizado una maceración pre-fermentativa a 3ºC durante 4 días y se ha fermentado a 26ºC permaneciendo con sus pastas 10 días más. Un 50% del vino ha realizado la fermentación maloláctica arropada 12 meses en barrica de roble francés de tostado ligero.
En esta misma línea de Vicente Gandia Bobal, puedes encontrar el vino blanco, rosado y dulce.
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